慢性中毒

作品数：1074被引量：1069H指数：14
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带你了解食物中的安全隐患
《健康博览》2025年第2期62-64,共3页黄谷青 
在我们的日常生活中,食物安全是一个不容忽视的问题。一些看似无害的食物,如果处理不当,可能会危害我们的健康。这些食物可能存在潜在的风险发霉的大米发霉的大米中主要的致毒物质是黄曲霉和寄生曲霉。黄曲霉是一种强致癌物质,长期摄入...
关键词：免疫系统疾病 消化系统疾病 长期摄入 寄生曲霉 强致癌物质 黄曲霉 慢性中毒 食物安全 
基于原子吸收光谱法的食品中铅镉含量检测及其安全性评估
《中国食品》2025年第2期52-54,共3页谷祎 汪琼 
湖南省卫生健康委科研课题“磁固相萃取-质谱联用在细胞内神经酰胺检测中的应用研究”(D202312066318);长沙市自然科学基金“磁固相萃取-质谱联用在湘江水中PFCs监测中的应用研究”(Kq2208483)。
铅和镉作为典型的重金属元素,其毒性具有潜在累积效应,甚至会通过食物链在不同生物体之间传递,若进入人体会造成慢性中毒,给人体健康带来严重危害。所以,监管部门需要采用各种检测方法进行重金属的检测和分析。然而,传统的分析方法往往...
关键词：原子吸收光谱法 食品中铅 镉含量检测 慢性中毒 安全性评估 累积效应 高选择性 人体健康 
甘草次酸对雏鸭黄曲霉毒素B1慢性中毒的缓解作用
《中国兽医学报》2024年第12期2626-2634,共9页文拉 杨琨兆 苏利娟 何政科 许双 卢亚芬 赵恒煜 张宇 周倩 陈思怀 董世起 马琪 曹立亭 杜红旭 
重庆市自然科学基金面上资助项目(CSTB2022NSCQ-MSX0470);西南大学大学生创新创业训练计划资助项目(X202310635051)。
旨在探究甘草次酸(glycyrrhizic acid,GA)对雏鸭黄曲霉毒素B1(AFB1)慢性中毒的缓解作用。80只4日龄雏鸭随机分为4组,每组20只,分别为空白组、模型组(100μg/kg AFB1)、GA高质量浓度组(100μg/kg AFB1+100 mg/kg GA)和GA低质量浓度组(100...
关键词：甘草次酸 雏鸭 黄曲霉毒素B1 解毒 
饲料中霉菌毒素对生猪健康的危害及预防措施
《猪业科学》2024年第11期55-57,共3页冉福军 贺成龙 
霉菌是真菌的一种,其结构比细菌更为复杂,在自然界中的耐受力较强,能适应比较恶劣的环境,且恶劣环境并不影响霉菌的生长和增殖。若生猪生活的环境脏乱,霉菌治理的难度则会加大,不利于霉菌的消除。霉菌有很多种,但是产生的毒素危害较大...
关键词：玉米赤霉烯酮 病毒性疾病 霉菌毒素 呕吐毒素 慢性中毒 黄曲霉毒素 耐受力 养猪行业 
别用太艳的瓷盘盛食物
《养生保健指南》2024年第11期79-79,共1页朱毅 
绘有五彩缤纷图案的陶瓷器具,给就餐者一种美的享受。但不论绘在瓷器或陶器上的高温彩釉,还是低温彩釉,其中都有一些有毒的重金属和其他化合物构成的颜料,如彩釉中的大红色多数是含铜的化合物,奶油黄色含铝,翠绿色含铬,用这种瓷釉器皿...
关键词：有毒重金属 慢性中毒 美的享受 彩釉 食物 弱酸性 
重金属元素在食品中的检测及安全控制策略被引量：1
《食品界》2024年第11期82-84,共3页边丽娜 冯平 杨艳慧 呼延蓉 孙亚婷 
重金属元素,如铅、汞、镉、砷等,由于其自然存在和工业活动的副产品,常常在环境中积累,并可能通过土壤、水体进入食物链,最终影响到人类的食品安全与健康。这些元素在生物体内难以代谢,长期摄入即使是微量的,也可能导致慢性中毒、神经...
关键词：安全控制策略 慢性中毒 长期摄入 肾脏功能 神经系统损伤 重金属元素 致癌风险 食品安全与健康 
四川省白酒中铅的测定能力验证结果与分析
《理化检验（化学分册）》2024年第11期1183-1187,共5页钟洋 艾涛波 阮若云 陆阳 朱敏敏 刘云龙 谭欣 王鑫 
四川省市场监督管理局科技计划项目(SCSJS2022005)。
四川是酿酒大省,同时也是原酒输出大省,凭借得天独厚的地理优势和气候条件,孕育了一大批优质白酒企业,白酒质量安全也显得尤为重要[1-3]。近年来,关于重金属铅在白酒中的污染问题时有报道[4-6],铅元素主要通过生产过程中所用管道、贮酒...
关键词：慢性中毒 酿酒原料 优质白酒 白酒质量 铅元素 重金属铅 地理优势 铅的测定 
含农残鲜向日葵花株引起牛慢性中毒的诊治
《云南农业》2024年第11期80-81,共2页黎春霞 高媛娟 姚利金 郑云川 
随着红塔区花卉产业不断壮大,种植向日葵作为鲜花出售的农户不断增加。小型的肉牛养殖户为降低成本,就近取材大量饲喂花卉秆、草莓叶、向日葵花株的花卉副产品,由此引起的草料中毒时有发生。向日葵花株具有多种用途,花价或花型不好时可...
关键词：向日葵 饲料报酬 动物营养 苜蓿干草 青干草 料肉比 慢性中毒 食物来源 
职业性慢性铅中毒患者血清代谢组学研究
《中国职业医学》2024年第5期496-504,共9页刘炳辰 徐金 苏瑶 王炜 秦宏 孙纳 李春平 
江苏省卫生健康委员会科学研究项目(M2020036);无锡市卫生健康委面上项目(M202169)。
目的 采用基于非靶向代谢组学技术研究职业性慢性铅中毒患者血清中差异代谢物(DMs)的变化情况,筛选差异代谢通路。方法 采用判断抽样方法,选择14例职业性慢性铅中毒患者为中毒组,选择14名无职业病危害接触史的健康对照人群为对照组;采集...
关键词：铅 铅中毒 慢性中毒 血清 代谢组学 代谢物 代谢通路 
霉菌毒素对育肥猪免疫效果的影响
《北方牧业》2024年第20期25-25,共1页付从玲 
饲料是育肥猪的主要食物,但是含有霉菌毒素的猪饲料对育肥猪的成长有着极大的威胁。霉菌毒素会对育肥猪的免疫系统造成破坏,导致机体出现免疫抑制等问题,对育肥猪的生命安全造成威胁。本文首先对霉菌毒素进行阐述,其次对霉菌毒素对于育...
关键词：霉菌毒素 玉米赤霉烯酮 畜禽健康 育肥猪 免疫效果 免疫抑制 黄曲霉毒素B1 慢性中毒 
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