中药在保健食品发展中的应用优势  

作　　者：宋瑞丽[1] 李晋[2] 段佩玲[2] 

机构地区：[1]郑州铁路职业技术学院中药药管教研室 [2]郑州铁路职业技术学院食品安全教研室

出　　处：《中国保健食品》2021年第10期12-13,共2页China Health Food

摘　　要：中医学是我国独有的一种医学文化,基于该背景下,中药保健食品的发展十分迅速,并且在未来将会实现产业更进一步的发展与升级。本文在该背景下对中药保健食品在发展中的理论和资源优势进行了分析,并说明现阶段中药保健食品发展的现状,从理论、生产技术以及评价体系等方面入手,对中药保健食品发展方向做出了阐述,同时提出新一代中药保健食品即将形成。

关 键 词：中药 保健食品 发展 优势 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]