食品微生物检测技术的研究进展  

作　　者：吴莹 

机构地区：[1]安康市食品药品检验检测中心

出　　处：《中国食品》2021年第21期68-69,共2页China Food

摘　　要：现如今,随着社会大众生活质量与水平的不断提升,食品安全问题越来越受到重视,尤其是微生物污染问题,因为其普遍性、严重性得到了社会大众的广泛关注,因此,微生物检测技术成为行业研究的重点。本文主要通过阐述近些年来几种常用食品微生物检验技术,为相关检验人员提供参考,方便他们更好地选择合适的检测技术,为社会大众的生命健康安全保驾护航。

关 键 词：食品微生物检验技术 微生物污染 微生物检测技术 大众生活 相关检验 食品安全问题 质量与水平 生命健康 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]