2款口味不佳,1款钠含量“爆表”,1款甜味剂较多,好吃、营养、安全的下饭(榨)菜怎么选?——13款下饭(榨)菜对比测评报告  

作　　者：陈宇 

机构地区：[1]不详

出　　处：《消费者报道》2021年第5期12-19,共8页China Consumer Reports

摘　　要：在物质匮乏的年代,下饭(榨)菜算得上是饭桌上的"珍馐"。几十年过去,下饭(榨)菜依然没有被人们遗忘。然而,形形色色的下饭(榨)菜让人眼花缭乱,想挑选一款鲜香、爽脆、健康、安全的下饭(榨)菜并不是容易的事。2021年4月,《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了13款主流的下饭(榨)菜,包括一只鼎榨菜片、老干妈香辣菜、钱江牌大老板菜(榨菜片)、味聚特口口脆榨菜、饭扫光鲜脆榨菜丝、知香斋红油榨菜丝、博鸿小菜榨菜丝、乌江鲜脆榨菜丝、川南口口脆榨菜、鱼泉爽脆榨菜、网易严选榨菜丝、吉香居榨菜和六必居榨菜。

关 键 词：钠含量 榨菜 测评报告 六必居 第三方检测机构 甜味剂 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]