临期食品吸引年轻消费群体  

作　　者：李建 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2021年第11期25-27,共3页Food Industry

摘　　要：用打折的价格吃到“不打折”的美味,线上线下都能买到的临期食品因此成了喜欢“捡漏儿”的年轻人的新宠。临期食品的安全性3元一包的进口威化饼、10元一瓶的意大利橄榄油、10元3罐的德国黑啤、低于原价4至5倍的糖果等零食……这些因为堪比“白菜价”而让人有点不敢相信其可靠性的食物,其实大都有明确可靠的“出身”,只是因为临近保质期,身价才如此大幅缩水。

关 键 词：橄榄油 保质期 黑啤 威化饼 线上线下 零食 缩水 打折 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]