转色期柑桔着色提糖攻略  

出　　处：《农化市场十日讯》2021年第11期54-55,共2页Journal of Agrochemical Market

摘　　要：柑桔果实着色是一个复杂的过程,是果皮中各种色素变化的过程,主要有叶绿素的消失,花青素和类黄酮的积累,其中花青素是糖分的代谢物,果实糖分含量越高,花青素合成越多,果实上色越明显,因此,同一品种的柑桔在一定程度上果实颜色越深品质越好。

关 键 词：果实颜色 柑桔果实 果实糖分 转色期 色素变化 花青素 着色 叶绿素 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]