碧根果派  

作　　者：浓咖啡淡心情(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健康》2021年第11期54-54,共1页Health

摘　　要：派皮原料低筋粉160克,无盐黄油90克(室温软化),糖粉50克,盐1克,全蛋液35克。馅料鸡蛋3个,细砂糖90克(原方130克),低度玉米糖浆160毫升、融化黄油8毫升,香草精1.5毫升,盐1克,碧根果180克。

关 键 词：玉米糖浆 碧根果 低筋粉 糖粉 馅料 无盐 全蛋液 黄油 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]