中医食疗与西医营养学之对比融合研究——评《中医药膳学》  

作　　者：孙媛媛 丰光[2] 郑淇 于钦明[2] 

机构地区：[1]兴业银行西直门支行 [2]黑龙江中医药大学

出　　处：《食品安全质量检测学报》2021年第20期8294-8294,共1页Journal of Food Safety and Quality

基　　金：黑龙江省哲学社会科学基金项目(19ZXE253);黑龙江省高等教育教学改革项目重点资助项目(SJGZ20180060)。

摘　　要：中医食疗学是当代中医体系不可或缺的重要内容,中医食疗学的繁荣与普及极大地促进了中医预防、康复及老年群体治疗保健等多方面的发展,对国民身体健康及社会进步具有不可忽视的推动作用。由谢梦洲和朱天民主编、中国中医药出版社出版的《中医药膳学》一书,以中医学理论为学理基础,详细铺陈了各类药膳食疗原料及配方的具体效用,完善了当前中医药膳学科的理论体系。

关 键 词：中医药膳学 中医食疗学 中医学理论 中医预防 老年群体 治疗保健 营养学 学理基础 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]