细胞自噬在细胞中的作用概述  

作　　者：于美佳 侯春妹 

机构地区：[1]不详

出　　处：《考试与招生》2021年第11期31-32,共2页

摘　　要：细胞自噬最早提出于20世纪60年代,当时研究者首次观察到,细胞会将胞内成分包裹在膜中形成囊状结构,将它们运输到溶酶体降解并回收利用部分降解产物。20世纪90年代,大隅良典利用面包酵母筛选了细胞自噬的关键基因,并进一步阐释了酵母细胞的自噬机理。细胞自噬分子机理的发现增进了人类对细胞生理调控机制的理解,并为人类研究和治疗多种疾病提供了理论依据和技术支持。

关 键 词：面包酵母 细胞自噬 细胞生理 回收利用 酵母细胞 降解产物 囊状结构 溶酶体 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]