哪些菌菇类食物抗癌  

作　　者：周谦君[1] 

机构地区：[1]上海市胸科医院肿瘤外科

出　　处：《科学生活》2021年第10期43-45,共3页Science & Lifestyle

摘　　要：菌菇类食物多是指食用菌。菌菇类包括的种类多,范围广,菌菇疗法也称菌物平衡疗法。近年来菌菇类食物的食疗价值不断被挖掘,菌菇类食物也变得越来越炙手可热,通过菌物疗法抗癌在国内也悄然兴起。菌物疗法,简单地讲,是通过菌物配方为主的个性化方案,改变患者细胞内环境。

关 键 词：食疗价值 食用菌 菌物 抗癌 菌菇类食物 细胞内环境 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]