秋来柿子香  

作　　者：周军 

机构地区：[1]中国科技智库

出　　处：《健康世界》2021年第11期63-64,共2页Health World

摘　　要：柿子,在我国已有3000多年的栽培历史,加工历史也近千年。它营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,具有很高的药用价值和经济价值,被誉为果中圣品。柿子主要有甜柿和涩柿两沖,甜柿果子可在树上自然脱涩,成熟时,从树上采下即可脆食。涩柿必须经过人工脱涩才能吃。两种柿果都味甜、汁多、肉细、适口。

关 键 词：栽培历史 涩柿 甜柿 柿果 柿子 多种维生素 脱涩 营养丰富 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]