豆粕品质鉴定与分析  

作　　者：徐东华 刘继平 周彬 

机构地区：[1]中粮东海粮油工业(张家港)有限公司,215634

出　　处：《今日畜牧兽医》2021年第12期75-75,共1页

摘　　要：豆粕,又称“大豆粕”,是大豆提取油脂产品后经适当热处理与干燥后得到的一种副产品。豆粕中粗蛋白质含量高达40%~50%,高蛋白质的豆粕是制作牲畜与家禽以及水产饲料的主要原料,还可以用于制作糕点食品(非转基因大豆粕)。常见的豆粕一般为浸出豆粕(因目前国内榨油厂多采用的是浸出法制油),豆粕呈淡黄色或淡褐色。其质地均匀、流动性好,呈不规则碎片、粉状或粒状,不含过量杂质。

关 键 词：水产饲料 大豆粕 非转基因大豆 糕点食品 流动性 副产品 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]