浅谈动物性食品兽药残留问题及对策  

作　　者：王晓谦 

机构地区：[1]重庆市垫江县动物疫病预防控制站,408300

出　　处：《中国畜禽种业》2021年第12期38-38,共1页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：兽药残留是动物性食品安全中最常见的问题。兽药残留可以通过食物链对人民群众的身心健康造成危害,也会对生态系统造成一定程度的破坏,还会对我国养殖业的发展造成影响。本文针对我国动物性食品兽药残留问题的现状进行分析,并且提出降低动物性食品兽药残留的相关措施。

关 键 词：动物性食品 兽药残留 现状 对策 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]