想美就多吃猪蹄吧  

作　　者：王新志 何世桢 

机构地区：[1]河南郑州市

出　　处：《家庭中医药》2021年第12期56-57,共2页Family & Traditional Chinese Medicine

摘　　要：我常给女性推荐的一道美味就是猪蹄。猪蹄性平,味甘、咸,归胃经,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。中医学认为猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症,而且多吃猪蹄可以延缓皮肤的衰老过程,美容养颜。《随息居饮食谱》说:“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”可谓是把猪蹄的功效概括得十分全面。

关 键 词：美容养颜 胶原蛋白质 猪蹄 腰膝酸软 《随息居饮食谱》 衰老过程 肾虚 脂肪含量 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]