《随息居饮食谱》

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美食医家王孟英:油盐酱醋皆为良药
《中医健康养生》2025年第2期64-66,共3页林支穹 
我国一直都是世界公认的美食大国。在这片文化底蕴丰厚的土地上,不仅有着层出不穷的花样美食,还有功效各异的药膳广为流传,引得世界各地的游客慕名前来,品尝一二。说到药膳,就不得不提到我国食疗养生名著《随息居饮食谱》。这本书里记...
关键词:烹饪方法 《舌尖上的中国》 食材 药膳 王孟英 《随息居饮食谱》 美食 文化底蕴 
基于《随息居饮食谱》探讨代谢综合征的中医食疗
《湖南中医杂志》2024年第11期83-86,共4页王晓翠 孙备生 周波 牛阳 
宁夏自然科学基金项目(2023AAC03251);全国名老中医药专家牛阳传承工作室建设项目(国中医药办人教函[2021]270号);国家中医药管理局高水平中医药重点学科建设项目(zyyzdxk-2023209)。
代谢综合征(MS)是典型的因饮食结构不平衡而导致的代谢紊乱性慢性疾病,清代医家王孟英《随息居饮食谱》可为本病日常食疗提供参考。MS早中期常呈现正气未虚而热、痰、湿、食、瘀等实邪相互胶结的局面,可遵循“实者泻之”而施以具有清、...
关键词:代谢综合征 随息居饮食谱 中医食疗 
梅酒香螺嘬嘬菜——锅里锅外一色红的藕稀饭
《养生保健指南》2024年第10期18-19,共2页谈正衡 
秋尽江南,池塘里那些原先密密匝匝的翠碧荷叶,全都凋零枯缩了,但留得残荷养肥茎,在水底它们根下的泥土中,躺满了壮硕的老藕,恰似优美的诗歌睡在诗集里。藕,既可为蔬,又可代粮作果,生熟皆宜,劳素均可,可甜可咸,吃法多多。清代王士雄在《...
关键词:王士雄 《随息居饮食谱》 生熟 荷叶  吃法 酒香 
健言
《家庭医生(月末版)》2024年第9期2-3,共2页
@董洪涛(中医博士):米粥最补脾胃何物最补?人参?鹿茸?我的观点是,米粥最补。米粥归脾胃二经,能补脾益。清朝王孟英所撰《随息居饮食谱》谓,大米性味“甘平,宜煮粥食。粥饮为世间第一补人之物。贫人患虚证,以浓米饮代参汤;病人、产妇粥...
关键词:补脾胃 王孟英 《随息居饮食谱》 大米  
茶籽飘香,开启生态洗护新风潮
《福建青年》2024年第3期61-62,共2页 
中国人早在古代就开始榨取茶籽油,在使用时发现其中的营养价值。史料记载,杨贵妃沐浴后必用山茶油按摩面部以及全身,以此保持肌肤娇嫩红润;步入中年的慈禧太后,用山茶油让皮肤恢复玉润白皙;《随息居饮食谱》中对茶油更是赞誉有加:“茶...
关键词:山茶油 茶籽油 《随息居饮食谱》 杨贵妃 营养价值 慈禧太后 史料记载 熟食 
《随息居饮食谱》中性味甘平食品浅析
《浙江中医药大学学报》2024年第2期188-192,共5页许越 嵇冰 
[目的]总结归纳王孟英对《随息居饮食谱》中性味甘平食品的认识和使用经验,分析其中蕴含的食疗特色,以求将食疗和养生理论更好地应用于临床和生活。[方法]筛选书中性味甘平食品,按食品类别一一罗列,探索其分布规律,分析其功效,归纳其临...
关键词:随息居饮食谱 王孟英 食疗 甘平 养生 中医 
皎皎“西施臂” 常食益心脾
《中医健康养生》2023年第4期38-41,共4页李思涵(图/文) 
清脆爽口的藕,一直以来备受人们的喜爱,因其白嫩,藕节处又似人的手肘关节,所以其在民间又有“西施臂”的美称。清代医家王世雄曾在其养生著作《随息居饮食谱》中,对藕给予了高度评价“藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩,煮食宜壮老,用砂锅...
关键词:心脾 清代医家 《随息居饮食谱》 养生  西施 肘关节 
《随息居饮食谱》蜜膏方(6)
《蜜蜂杂志》2022年第11期I0012-I0012,I0014,共2页胡献国 姜豫 
(续上期)75蜂蜜粥验方:大米50 g,蜂蜜适量.用法:将大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入蜂蜜,再煮1~2沸即成,每日1剂.功效:可补中缓急,润肺止咳,润肠通便.适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少,脘腹疼痛,肺虚干咳,或久咳不止,体虚津亏...
关键词:脾胃亏虚 润肺止咳 补中缓急 肺虚 津亏 大便秘结 体虚 蜂蜜 
《随息居饮食谱》蜜膏方(5)
《蜜蜂杂志》2022年第10期I0018-I0018,共1页胡献国 姜豫 
(续上期)69玉竹酒验方:玉竹30 g,白酒100 g,蜂蜜适量。用法:将玉竹择净,放入白酒中,浸泡1周即成,每次30 mL,每日2次,温饮。功效:可滋阴润肺,生津止渴。适用于肺燥阴虚,干咳少痰或无痰,或高热病后,烦渴,口干舌燥,手足心热等。
关键词:手足心热 肺燥 高热病 滋阴润肺 玉竹 蜜膏 《随息居饮食谱》 
《随息居饮食谱》蜜膏方(4)
《蜜蜂杂志》2022年第9期42-42,45,共2页胡献国 姜豫 
(续上期)60蒸刀豆验方:刀豆、蜂蜜各适量。用法:将刀豆洗净,放米饭上蒸熟后用蜂蜜调匀,或以白糖调后服食,每日1~2次。功效:可健脾行气。适用于虚寒久痢,腹痛泄泻等。
关键词:蒸熟 腹痛泄泻 《随息居饮食谱》 刀豆 蜂蜜 
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