蒸熟

作品数：1035被引量：28H指数：3
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：蒋立正尤光辉吴昊翔白晓丽鲁选民更多>>
相关机构：杭州向田科技有限公司安庆万草千木农业科技有限公司定南县胜仙米面食品有限责任公司珠海格力电器股份有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
核桃食疗方
《保健与生活》2025年第6期33-33,共1页李佳 
水晶桃。原料:核桃仁500克,柿霜饼500克。制法:首先将核桃仁蒸熟,再与柿霜饼同装进蒸锅内蒸至融化为一,晾凉后随意服之。功效:补肾益肺。核桃花生红枣粥。原料:核桃仁30克,花生仁15克,红枣5个,粳米100克。
关键词：食疗方 核桃仁 蒸熟 内蒸 花生仁 粳米 
红薯肉松蛋糕卷
《饮食科学》2025年第2期34-34,共1页yiniwener(文/图) 
用料高筋面粉250克,红薯150克,鸡蛋1个,牛奶90克,糖20克,黄油15克,盐、酵母、肉松各适量。做法1.红薯蒸熟压成泥,鸡蛋打成鸡蛋液。2.面包机中放入高筋面粉、红薯泥、鸡蛋液、牛奶、糖、盐、酵母,揉成光滑的面团。3.放入黄油揉至面团能...
关键词：高筋面粉 肉松 蒸熟 蛋糕 面包机 红薯泥 薄膜状 牛奶 
绿茶饽饽
《商周刊》2025年第4期55-55,共1页崔启昌 
馒头,中原地区的人们通常称为“馍馍”,而在胶东地区乡间,老老少少习惯叫“饽饽”。据传,馒头与三国时期的诸葛亮有关。诸葛亮七擒孟获之后,为避免用人头祭祀河神,他巧妙地发明了馒头作为替代品。他吩咐将牛、猪等肉类包裹于面团之中,...
关键词：馒头 蒸熟 三国时期 绿茶 七擒孟获 胶东地区 替代品 饽饽 
“出门”
《走向世界》2025年第7期54-55,共2页衣延平 小草(图) 
“出门”,是正月里走亲戚的特指,那时侯,走亲戚叫“出门”。既然是走亲戚,那就不能空手而去。记忆里,走亲戚最珍贵的东西,就是大枣饽饽了。那个年代,母亲总是省下那点白面,留着过年多做几个饽饽。用纯白面做--锅大饽饽,留着请客和“出...
关键词：白加黑 蒸熟 饽饽 
岳母的闻喜煮饼
《中国食品》2025年第1期109-109,共1页牛润科 
我出生在晋北,妻子是晋南人,在我们山西有一种老少皆宜的地方传统名点——闻喜煮饼(晋南民间把“炸”叫作“煮”),有“饼点之王”“国式糕点绝产”等美誉。记得我和妻子第一次去她家时,岳母就是用闻喜煮饼招待我。当时,岳母先把面粉上...
关键词：蒸熟 闻喜煮饼 面团 饴糖 糕点 晋南 面粉 
老伴儿的膳食养生经
《中国老年》2025年第1期59-59,共1页牛润科 
86岁的老母亲,是个老“糖友”,按照大夫的建议,多吃南瓜有利于降糖。老人认真,顿顿吃南瓜,日久天长,吃的老人家一见南瓜就想吐。还是老伴儿有主意,把南瓜蒸熟,和白面一起蒸成金裹银发糕和银裹金花卷,不但把老母亲的双眼点亮,而且还激活...
关键词：南瓜 蒸熟 味蕾 
不同加工方式对苦荞麦片理化性质以及感官风味的影响
《中国调味品》2025年第1期35-40,共6页张玲 程哲 胡俊君 李云龙 
山西省专利转化专项计划项目(202201024);山西省现代农业产业技术体系建设(杂粮)(2023-03);国家现代农业(燕麦荞麦)产业技术体系建设专项(CARS07-E2)。
目的:研究不同加工方式对苦荞麦片的理化性质和感官风味的影响。方法:利用挤压膨化、蒸熟压片微波干燥和原麦碾压烘焙干燥制备苦荞麦片,并比较分析不同加工方式的苦荞麦片的总黄酮含量、吸水率、色泽、味觉和挥发性风味物质的变化。结果...
关键词：苦荞麦片 挤压膨化 蒸熟微波干燥 碾压烘焙 理化性质 感官风味 
蒸年馍
《老人世界》2025年第1期40-41,共2页梅会林 
蒸年馍,是春节最具代表性的传统习俗之一。一个“蒸”字,宛如一幅生动鲜活的画卷,让人联想到将馍放入蒸笼,再借蒸汽催熟的画面。待馍蒸熟,掀开笼盖,一锅馍白生生、暄腾腾,蒸腾热气中带着小麦的清香,那满溢的年味扑面而来。
关键词：蒸熟 传统习俗 生动鲜活 清香 
粉利的美味与祝福
《学苑创造》2025年第3期49-51,共3页棉花糖 
雁江古镇位于南宁市隆安县西北部,在历史的发展进程中,当地人发现并掌握了一些独具特色的传统“米食”制作技艺,粉利就是其中之一。雁江粉利的制作,远在雁江还是个小村落时就已经出现了。据民间传说,约1800年前,诸葛亮南征经过雁江,当...
关键词：蒸熟 米食 诸葛亮南征 磨浆 制作技艺 隆安县 小村落 民间传说 
常见病四季药膳——未成年人肥胖
《养生保健指南》2024年第12期72-73,共2页彭铭泉 
肥胖对未成年人的影响非常大,不光让其自尊心受打击,还可引发各种疾病,是健康的重要障碍。本文介绍多种调理药膳,供家长们参考。春季药膳白菜肉丝粥[配方]瘦肉50克,大白菜150克,白米饭80克,花生油4克,精盐1克。[功效]醒胃健脾,滋阴减肥...
关键词：药膳 蒸熟 花生油 大白菜 减肥 肥胖 白米 未成年人 
全选清除导出
共104页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部