国家标准酸水解法测定食品中淀粉含量的修改建议  

Suggestions on Modification of National Standard Acid Hydrolysis Method for Determination of Starch Content in Food

作　　者：高火亮 高海东 胡桂芳 闫格 GAO Huo-liang;GAO Hai-dong;HU Gui-fang;YAN Ge(Henan Commerce Science Institute Co.,Ltd)

机构地区：[1]河南省商业科学研究所有限责任公司

出　　处：《标准科学》2021年第12期112-114,共3页Standard Science

摘　　要：通过应用实践、业界交流及查阅相关标准发现GB 5009.9-2016在样液测定、试剂空白试验、分析结果表述等方面有较多值得改进之处,本文对完善该方法提供了一些建议。Through application practice, industry communication and consulting relevant standards, it is found that GB 5009.9-2016 needs to be improved in many aspects, such as sample solution determination, reagent blank test and expression of analysis results. This paper provides some suggestions for improving this method.

关 键 词：GB 5009.9-2016 淀粉含量测定 酸水解法 修改建议 

分 类 号：O652[理学—分析化学] TS207.3[理学—化学]