主食是减肥好帮手  

作　　者：于康[1] 

机构地区：[1]北京协和医院临床营养科

出　　处：《饮食科学》2022年第1期24-24,共1页Diet Science

摘　　要：很多人在减肥时,面对主食如临大敌,克制自己不吃主食。其实,除非有极特殊情况,对于绝大部分人来说,主食是一个"好帮手",而绝非"破坏王"。为什么这样说呢?因为如果没有主食做保护,热量就主要来源于脂肋和蛋白质,很多蛋白质会像柴火一样被燃烧掉,起不到营养作用,最后往往是人虽然瘦了,但蛋白质掉下来了,没有肌肉松松垮垮,皮包骨一样的弱不禁风并不能带来美感,还可能伴随脱发、皮肤状态变差、免疫力降低等问题。

关 键 词：减肥 主食 蛋白质 免疫力 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]