京鲁菜的新气象--千山万海  

作　　者：董克平 

机构地区：[1]不详

出　　处：《川菜》2022年第2期39-40,共2页Chuan Cuisine

摘　　要：千山万海开在SKP的五层,是大董集团旗下的做京鲁菜的新品牌。大董从厨,学的就是京鲁菜,师父更是拥有“鲁菜泰斗国宝级烹饪大师”名誉的王义均老先生,京鲁菜是大董先生的本工。

关 键 词：鲁菜 国宝级 新气象 千山 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]