享用美食莫忘记舌尖上的安全  

作　　者：李建 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品工业》2022年第3期88-89,共2页China Food Industry

摘　　要：春节是我国最隆重、最热闹的传统节日,在千百年的历史发展过程中,形成了特定的饮食习俗,尤其是年味十足、相传至今的传统食品必不可少。春节将至,为帮助广大消费者安全健康地享用传统美食,中国食品科学技术学会特作如下消费提示。辞旧迎新喜庆团圆饺子饺子在我国传统佳节饮食中具有重要地位。按照习俗,过年时全家要一起动手包饺子。春节子时是两年之交,一家人尽情欢乐地品尝饺子,具有喜庆团圆和吉祥如意的寓意。

关 键 词：消费者安全 传统美食 饮食习俗 饺子 舌尖上 传统节日 团圆 喜庆 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]