养病喝鸡汤并非“金科玉律”  

作　　者：彭永强 

机构地区：[1]郑州大学第二附属医院

出　　处：《家庭医学（下半月）》2022年第1期39-39,共1页Family Medicine

摘　　要：鸡汤是中国人养生食品中最常见的汤羹,数千年来一直被誉为中华民族滋补品中的"天下第一汤"。特别是老母鸡汤,不仅以美味著称,而且有着极好的补虚功效。鸡汤的营养价值很高,特别是加入了一些药材及食材后,其营养价值更是成倍增加。适量喝鸡汤可以起到缓解感冒症状,提高人体免疫功能的作用。然而,这并不意味着鸡汤就是有百利而无一害的"宝物"。

关 键 词：感冒症状 人体免疫功能 营养价值 鸡汤 滋补品 补虚 养病 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]