岁月流逝 初心不变  

作　　者：徐以立 

机构地区：[1]不详

出　　处：《质量与标准化》2022年第1期13-16,共4页Quality and Standardization

摘　　要：吴生忠上海梨膏糖食品厂联席厂长,梨膏糖制作技艺上海市市级第三代非遗传人;钻研梨膏糖制作技艺38年,国内掌握梨膏糖全套工艺的专家,通过总结梨膏糖制作技艺,确定了梨膏糖制作控温区间;带领团队自主研制梨膏糖制作机器样式,手工打磨零部件,造出了业内首台梨膏糖成型机。

关 键 词：制作技艺 成型机 岁月流逝 第三代 梨膏糖 食品厂 自主研制 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]