高职院校畜牧兽医专业全日制社招班慕课教学资源库的建设--以《动物性食品卫生检验》课程为例  

Construction of MOOC Teaching Resource Bank for Full-time Social Recruitment of Animal Husbandry and Veterinary Major in Higher Vocational Colleges——Take the Course"Animal Food Hygiene Inspection"as An Example

作　　者：迟兰[1] 王玉燕[1] Chi Lan

机构地区：[1]徐州生物工程职业技术学院,江苏徐州221006

出　　处：《贵州畜牧兽医》2022年第1期35-38,共4页Guizhou Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：“慕课理念下高职院畜牧兽医社会人员全日制学历教育教学模式探索”江苏省高校哲学社会科学研究项目(2020SJA1155);“鸡肉生产链中沙门菌流行特点及耐药特征分析”江苏省高等学校自然科学研究面上项目(20KJB230009)。

摘　　要：针对高职院校社招班学员不能全日制在校学习,需要实行弹性学制的现状,文章以《动物性食品卫生检验》课程为例,探索运用慕课这一新型教学模式,将专业教学资源、慕课视频、微课等信息化教学资源合理应用到教学中,改变传统课堂教学模式,建设适合社招班学员的课程教学资源库,形成一整套教学资源,解决社招班学员利用信息化教学资源进行线下和线上相结合的混合教学模式中教学资源不足的问题,以便顺利完成课程的教学目标,提升教学效率。

关 键 词：慕课 动物性食品 卫生检验 教学资源库 

分 类 号：S851.4[农业科学—预防兽医学]