食品专业硕士工程化能力教育研究与思考  

Research and Thinking on the Engineering Ability Education of Food Postgraduates

作　　者：韩雪[1] 杨林[2] 卢卫红[2] Han Xue;Yang Lin;Lu Weihong

机构地区：[1]哈尔滨工业大学医学与健康学院 [2]哈尔滨工业大学,黑龙江哈尔滨150001

出　　处：《黑龙江教育（高教研究与评估）》2022年第3期71-72,共2页HEILONGJIANG EDUCATION：RESEARCH AND EVALUATION OF HIGHER EDUCATION

基　　金：哈尔滨工业大学研究生教育教学改革研究项目“食品科学与工程专业硕士工程化能力培养研究与实践”(JGYJ-2018034)。

摘　　要：人才工程化能力是人才的创新能力体系支柱。进入新世纪,各高校研究生培养模式逐渐从研究式理论培养转向工程化的创新人才培养,立足工程化教学方式的改革,达到培养应用型人才的目的。文章以食品工程专业硕士培养模式为例,系统阐述了工程化培养目前存在的问题及应对策略,为加速工程化人才建设,满足社会人才需求奠定理论基础。

关 键 词：工程化能力 创新能力 实践教学 食品科学 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]