低温刺激对蛹虫草子实体产量及品质的影响  

Effects of low temperature stimulation on fruiting body yield and quality of Cordyceps militaris

作　　者：冯玉杰 朱芸[2] 李永梅 韩红艳[1] 祝建波[3] FENG Yujie;ZHU Yun;LI Yongmei

机构地区：[1]晋中学院生物科学与技术系,山西晋中030619 [2]石河子大学药学院,新疆石河子832000 [3]石河子大学生命科学学院,新疆石河子832000

出　　处：《食用菌》2022年第1期38-41,共4页Edible Fungi

基　　金：兵团科技专项(2014CC005);晋中学院博士科研经费(jzxy2019bsjjxm022);山西省教育厅高校科技创新项目(2020L0614)。

摘　　要：目的:研究温差刺激对蛹虫草子实体干重、虫草素和腺苷含量的影响。方法:以蛹虫草同一子实体头部和中部组织分离的异核体菌株CMS1和CMZ1为材料,采用小麦固体栽培基质室内培育子实体,在原基形成阶段进行温差刺激,培养45 d后,测定子实体数及干重、虫草素和腺苷质量分数。结果:低温10℃处理,CMS1菌株处理6 h/d时,子实体数量较多;而CMZ1不经温差刺激时子实体数量较多,处理2 h/d时子实体产量较高;CMS1、CMZ1菌株低温10℃处理4 h/d,子实体中虫草素质量分数较高。处理时间为4 h/d,低温5℃处理CMS1、CMZ1菌株子实体数和产量较多,10℃、15℃处理虫草素质量分数较多;温差刺激对腺苷质量分数影响较小。因此,采用低温为10~15℃,刺激4 h/d可兼顾蛹虫草子实体产量和虫草素质量分数。

关 键 词：蛹虫草 温差刺激 子实体 产量 虫草素 

分 类 号：S567.35[农业科学—中草药栽培]