印度人这样喝奶茶,英国人惊呆了  

作　　者：索那瑜 

机构地区：[1]不详

出　　处：《看世界》2022年第2期74-77,共4页World View

摘　　要：印度人爱喝奶茶,无论性别、年龄、阶级、地域、种姓,人人皆喝。喝茶,是这个极端不平等的社会中最平等的文化活动。啜奶茶不是中国人概念中的“喝茶”,比较像吃甜点,一人一杯足矣,很少人会一杯接一杯地喝。阿萨姆茶在当地又称“黑茶”,颜色深,价格低廉,茶叶呈颗粒状,香气较单薄,是印度奶茶的基底。大吉岭茶较为高等,滋味细致、层次多、富香气,泡出来的茶呈红色,茶叶可以看到叶子,为印度奶茶添加香气。

关 键 词：奶茶 黑茶 颗粒状 阿萨姆茶 茶叶 喝茶 甜点 印度人 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]