探究国内食品质量管理存在的问题与对策  

作　　者：顾志斌 

机构地区：[1]烟台市食品药品检验检测中心

出　　处：《食品界》2022年第3期91-93,共3页Food Industry

摘　　要：随着科学技术的发展,我国生产食品的流程也越来越规范严格。从产品初步的定型设想到后期研发制作过程,需要经过非常复杂的生产环节,并且在每一项环节中都需要专业的质量管理人员进行食品健康安全检测,只有检测结果合格,才能够将生产的食品投放到市场中进行售卖。但是在食品加工生产的过程中。

关 键 词：质量管理人员 食品质量管理 食品加工 食品健康 安全检测 存在的问题与对策 生产环节 检测结果 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]