海洋食品质量安全问题与应对对策分析  

作　　者：于维森[1] 于红卫[1] 孙枫林 于岩 

机构地区：[1]青岛市疾病预防控制中心 [2]青岛市海润自来水集团有限公司东部分公司

出　　处：《食品界》2022年第3期115-117,共3页Food Industry

摘　　要：在新形势下,食品质量安全问题已成为公共卫生领域的重要问题。食品质量安全问题层出不穷,它不仅会严重影响到消费者的身心健康,还会影响到我国经济的稳定运行,甚至会影响社会的稳定。因此,必须引起社会各界和政府部门的高度重视。近几年,海洋食品销售量持续增长,但海洋食品的生产链条较长、生产环节较多,对海洋食品质量安全问题较难控制。

关 键 词：食品质量安全问题 持续增长 海洋食品 公共卫生领域 生产链条 应对对策 政府部门 生产环节 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]