潍坊地区山药栽培、贮藏保鲜及初加工技术概述  

作　　者：王春林 刘少军 焦健 

机构地区：[1]潍坊市自然资源和规划局奎文分局,山东潍坊261041 [2]山东省农业科学院蔬菜研究所高密试验站,山东潍坊261500

出　　处：《种子科技》2022年第6期44-46,共3页Seed Science & Technology

基　　金：潍坊市科技发展项目(2019ZJ1085)。

摘　　要：蔬菜产业是潍坊地区经济发展中的重要组成,山药产业作为其中的重要组成已经略显滞后。文章在调查研究的基础上,对潍坊地区山药的栽培、贮藏保鲜、初加工技术进行了总结概述,以期对产业的发展起到一定的推动作用。

关 键 词：潍坊地区 山药 栽培 贮藏保鲜 初加工 

分 类 号：S632.1[农业科学—蔬菜学]