瘦身单品的本来面目  

出　　处：《开卷有益（求医问药）》2021年第12期73-75,共3页Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

摘　　要：有媒体报道,一项针对近5万人的研究发现,纯素食者患中风的概率比肉食者高出了20%,这可能是由于血液胆固醇降低和维生素B1、维生素B2等营养素水平降低所致。在如今高脂高油的餐饮环境下,素食被不少人认为是一种健康的饮食方式,但此项研究却否定了这种看法。

关 键 词：血液胆固醇 饮食方式 维生素B2 媒体报道 餐饮环境 维生素B1 素食者 概率比 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]