荐酒  

WINE RECOMMENDED

作　　者：梁同正 

机构地区：[1]不详

出　　处：《葡萄酒》2022年第3期14-17,共4页Wine

摘　　要：Irinite Estate Acaibo阿卡波干红葡萄酒酒庄:Trinite Estate原产地:美国加利福尼亚州索诺玛产区采摘年份:2016葡萄品种:赤霞珠、梅乐、品丽珠酿造特色:阿卡波的葡萄园种植面积为10公顷,位于加利福尼亚州三大产区——俄罗斯河,骑士谷与亚历山大谷的交会处。土壤由火山灰及黏土构成。酒庄采用波尔多的混酿比例酿造这款酒。陈酿时间为16个月,于波尔多风格的法国橡木桶中进行,其中80%为新桶。

关 键 词：波尔多 干红葡萄酒 橡木桶 酒庄 加利福尼亚州 葡萄品种 混酿 品丽珠 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]