以思维导图为主的多种教学方法在营养与食品卫生学中的应用  

Application of Multiple Teaching Methods Based on Mind Mapping in Nutrition and Food Hygiene

作　　者：张夏男[1] 张洪伟[1] 王秋芳[1] 谢立璟[1] 聂立华[1] 纪颖[1] Zhang Xianan;Zhang Hongwei;Wang Qiufang

机构地区：[1]首都医科大学燕京医学院,北京101300

出　　处：《卫生职业教育》2022年第8期71-74,共4页HEALTH VOCATIONAL EDUCATION

基　　金：2020年度首都医科大学科研培育基金(社科类)(PYS2007)。

摘　　要：在营养与食品卫生学的教学过程中,每一章节以引导型思维导图引入本章的重点难点、以总结型思维导图对每一章节的重点难点以及易混淆知识点进行总结。在以上述思维导图为主的基础上在课中根据教学内容恰当应用解释型思维导图、信息化教学方法、多学科交叉融合的教学方法来提高教学效率。

关 键 词：思维导图 营养与食品卫生学 教学方法 

分 类 号：G434[文化科学—教育学]