野生濒危珍稀植物(3) 中华猕猴桃  

作　　者：卢永星 

机构地区：[1]湖南省农村能源技术推广站,410011

出　　处：《湖南农业》2022年第4期31-31,共1页

摘　　要：(续第3期第36页)1.基本信息中华猕猴桃是猕猴桃属植物,其甜酸可口、风味较好,除可鲜食外,还可以加工成各种食品和饮料,如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等,具有丰富的营养价值。2.保护等级中华猕猴桃被列入《国家重点保护野生植物名录》,为Ⅱ级重点保护野生植物。3.形态学特征大型落叶藤本;叶纸质,倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形,顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖。

关 键 词：中华猕猴桃 落叶藤本 猕猴桃属植物 保护等级 果冻 阔卵形 营养价值 果酒 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]