大便变色莫惊慌  

作　　者：兰政文 

机构地区：[1]不详

出　　处：《保健与生活》2022年第7期14-15,共2页Healthcare & Life

摘　　要：人的大便由固体(包括蛋白质、脂肪、无机盐、未消化的食物纤维、维生素,以及从肠道脱落的细胞和死亡的细菌等,约占1/4)和水(约占3/4)组成。其色泽主要是由肝脏所分泌的胆红素于肠道内在细菌作用下代谢分解为粪胆素决定的,所以健康人的大便常呈黄色,当然也不可忽略所吃食物颜色的影响,如米面等糖类食物吃得较多时大便偏黄色。

关 键 词：食物纤维 细菌作用 粪胆素 胆红素 食物颜色 维生素 无机盐 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]