百年民生滋味儿--北京小吃  

作　　者：袁畅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《纵横》2022年第4期61-64,共4页Across Time and Space

摘　　要：该如何给“北京小吃”定义呢?是一连串儿有滋有味的名字,还是某个傍晚阳光不再刺眼的瞬间,学校后身儿胡同里的一顿狼吞虎咽;更有甚者,拿林海音回北京连喝六大碗豆汁儿说事儿,说“豆汁儿”教人上瘾,小吃愣成了乡愁……如果碰上今天大家公认的“杠精”,你说糖油饼儿是北京小吃,他说那是早点;你说芸豆卷儿是北京小吃,他说那是糕点;你说门钉肉饼是北京小吃,他说那是主食……“北京小吃”就是这么逗,你说它是什么并不重要,重要的是你一定吃过它。

关 键 词：林海音 乡愁 北京小吃 豆汁 

分 类 号：I26[文学—中国文学]