脑力对对碰  

出　　处：《科学启蒙》2022年第2期36-37,共2页

摘　　要：食盐是我们日常生活中不可或缺的重要调味料之一。同学们有没有遇到过这样的情况,包装好的食盐本来是细细的、颗粒分明的白色结晶粉末,一旦打开包装暴露在空气中久了以后,食盐总是容易结成块,像冬天团的小雪球一样。这是为什么呢?今天,大博士就和同学们讲讲食盐容易结块的原因。

关 键 词：调味料 食盐 对对碰 包装 日常生活 结晶粉末 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]