含铁量高的八种食物  

出　　处：《农家致富顾问》2022年第5期48-48,共1页

摘　　要：铁元素是人体构成的必需微量元素之一,也是造血的原料。缺铁不仅影响到人体的发育,还会导致神经衰弱、记忆力减退、反应迟钝、腰膝酸软、贫血等多种问题。成人每天需要铁元素15到20毫克,那么吃什么补铁呢?以下8种食物含铁量高。猪肝猪肝中含有丰富的铁元素、镁元素和磷元素,有益于造血。同时,猪肝中有丰富的卵磷脂,能够增强大脑活力,预防老年性痴呆症的发生。每100克猪肝大约含铁元素23毫克。动物肝脏一般含铁是比较高的,其他还有鸡肝、鸭肝、鹅肝、牛肝、羊肝等。

关 键 词：腰膝酸软 老年性痴呆症 必需微量元素 羊肝 含铁量 铁元素 动物肝脏 镁元素 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]