2018-2020年陕西省蔬菜、水果和食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药残留调查  

作　　者：田丽[1] 陶凌云[2] 胡佳薇[1] 梁晓聪[1] 

机构地区：[1]陕西省疾病预防控制中心,西安710054 [2]延安市疾病预防控制中心,延安716000

出　　处：《卫生研究》2022年第3期501-503,F0003,共4页Journal of Hygiene Research

摘　　要：目的了解陕西省蔬菜、水果和食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药残留状况。方法选择陕西省十个地市为监测地区进行采样,采用气相色谱-质谱联用法对各类食品中二硫代氨基甲酸酯类农药残留进行检测分析。结果二硫代氨基甲酸酯类农药检出率为46.9%(289/616),其中水果、蔬菜和食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药的检出率分别为32.2%(39/121)、53.1%(222/418)和36.4%(28/77),未见超标样品。结论陕西省各市售蔬菜、水果和食用菌中存在普遍检出二硫代氨基甲酸酯类农药的情况。

关 键 词：食品 二硫代氨基甲酸酯 农药 

分 类 号：R155.54[医药卫生—营养与食品卫生学]