自酿葡萄酒有风险  

作　　者：魏星 

机构地区：[1]不详

出　　处：《致富天地》2022年第5期77-77,共1页

摘　　要：葡萄酒具有一定保健功效,近年来很多人开始自酿葡萄酒。殊不知,自酿葡萄酒存在一定健康隐患。主要是以下几方面:1.原料葡萄选用不当。葡萄一般分为鲜食葡萄和酿酒葡萄两大类。酿酒葡萄皮厚、汁多、果粒小、多籽,而鲜食葡萄皮薄、果粒大、果肉多、少籽或无籽。

关 键 词：鲜食葡萄 酿酒葡萄 皮厚 少籽 健康隐患 保健功效 果粒 无籽 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]