上饶油菜产业“醇厚飘香”  

作　　者：罗津 吴晶莹 

机构地区：[1]不详

出　　处：《江西农业》2022年第11期9-10,共2页

摘　　要：小满刚过,正值油菜丰收之际,油菜早已不是“满城尽带黄金甲”的时节,脱去外壳的黑色油菜籽铺呈于地面接受阳光的烘晒,散发出成熟的“芬芳”……人们将新鲜收获的菜籽清洗、烘炒、磨碾、压榨,菜籽油就此出炉了。时下,行走在上饶市的大街小巷,醇厚的油香扑面袭来。

关 键 词：烘炒 满城尽带黄金甲 菜籽油 油菜籽 上饶市 压榨 醇厚 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]