区域产业需求导向的地方高校特色食品专业课程体系构建——以通化师范学院为例  

作　　者：李明 徐晶 孙海涛 夏光辉 邵信儒 何文兵 

机构地区：[1]通化师范学院食品科学与工程学院,吉林通化134001

出　　处：《中国食品工业》2022年第10期121-124,共4页China Food Industry

基　　金：吉林省教育科学“十三五”规划2019年度(一般规划)课题:地方高师院校食品专业“应用型”人才培养课程体系的构建(编号:GH19276)。

摘　　要：在高校转型发展背景下,地方普通高等学校积极探索,创新人才培养模式,努力实现高水平应用型大学建设,为国家发展持续培养高级应用型人才。本文就地方高校食品专业课程体系构建,从调查分析、办学定位和目标、设计理念和路径等方面阐述课程体系的构建过程,以实现能力培养和特色办学的专业发展目标,为地方高校同类专业的应用型人才培养体系改革提供借鉴。

关 键 词：应用型 地方普通高等高校 食品 课程体系 

分 类 号：TS20-4[轻工技术与工程—食品科学] G652.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]