常见鸽病原菌的分离鉴定与防制  

The Isolation and Identification as well as Control of Common Pigeon pathogenic Bacteria

作　　者：沈佳蓉 何钻 卢阿爱 余孝敏 赵艳铃 卢珂珂 金俊杰[1] 侯凤香[1] Shen Jiarong

机构地区：[1]温州科技职业学院,浙江温州325006

出　　处：《浙江畜牧兽医》2022年第3期28-30,共3页Zhejiang Journal Animal Science and Veterinary Medicine

摘　　要：鸽子及鸽蛋以其特有的营养价值备受人民青睐,鸽肉素有“一鸽胜九鸡”的美誉,鸽蛋被誉为“动物人参”,鸽肉及鸽蛋营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品,人民对肉鸽食品的需求量不断增加,使鸽子养殖得以快速发展。据不完全统计,我国目前存笼肉种鸽达4500万对,年产乳鸽8亿多只[1]。伴随着肉鸽养殖产业化进程加快与规模化养殖的纵深发展,肉鸽养殖模式已由以前的散养型转变成高度的集约化型。

关 键 词：鸽蛋 规模化养殖 美味佳肴 鸽子 鸽肉 肉鸽养殖 乳鸽 营养价值 

分 类 号：S836[农业科学—畜牧学]