安徽省印发灵芝、天麻按照传统既是食品又是中药材物质管理试点工作方案的通知  

出　　处：《食药用菌》2022年第3期220-220,共1页Edible and Medicinal Mushrooms

摘　　要：2022年4月6日,经国家卫生健康委与市场监管总局核定,安徽省卫生健康委员会、安徽省市场监督管理局印发《安徽省灵芝、天麻、铁皮石斛按照传统既是食品又是中药材物质管理试点工作方案》,方案中明确试点产品范围,包括以灵芝、天麻、铁皮石斛为原材料(安徽境内经人工培育种植,不包括野生植株),按传统生产工艺或饮食习惯进行物理加工(如切片、压榨、磨粉、水煎煮、泡酒等加工方式)的普通食品,不包括化学提取改变其天然属性的产品(如醇提、大孔树脂分离等加工方式获得的用于制作保健食品、药品的原料提取物)。

关 键 词：传统生产工艺 泡酒 铁皮石斛 野生植株 饮食习惯 化学提取 物理加工 试点工作方案 

分 类 号：TS201[轻工技术与工程—食品科学] F326.12[轻工技术与工程—食品科学与工程]