成都西郊记忆48款大厨拿手特色家常菜  

作　　者：水晶言(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《川菜》2022年第6期72-87,共16页Chuan Cuisine

摘　　要：今天这里介绍的家常菜,都是西郊记忆中餐馆大厨们自创,也是记忆中的老川西民俗美食。菜式都是很有滋味,没有用特别麻烦的食材,操作起来简单快手,更是食客常吃不腻的经典家常味道。青羊区西郊记忆中餐馆,2018年11月8日开业至今一直都是青羊区的美食打卡地。餐馆占地800平方,青砖瓦房苍翠围绕,能容纳200人同时就餐,另设包间七个,是都市里的花园餐厅。

关 键 词：中餐馆 食材 美食 就餐 记忆 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]