全聚德萌宝鸭:如何走进年轻人心里?  

Quanjude Mengbao Duck:How to be Popular among Young People?

作　　者：张景云[1] 郝霄鹏 李东 

机构地区：[1]北京工商大学商学院 [2]北京工商大学商学院市场营销系 [3]中国全聚德集团党委办公室

出　　处：《国际公关》2022年第2期66-67,共2页PR Magazine

基　　金：北京工商大学教育教学改革项目“新文科视角下多型态案例开发与系统应用研究”(No.JG2152074)。

摘　　要：全聚德概况:全聚德创建于1864年(清朝同治三年), 1999年1月,“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”,是中国第一例服务类中国驰名商标。自创立以来,全聚德相继推出全鸭席、特色菜、创新菜、名人宴为代表的系列精品菜看,与其他山珍海味相辅相成,被外界誉为“鸭菜双绝”,形成了全聚德海纳百川的京菜文化。2008年,“全聚德挂炉烤鸭技艺”列入国家级非物质文化遗产保护名录。

关 键 词：国家工商总局 同治三年 特色菜 中国驰名商标 系列精品 全鸭席 

分 类 号：D92[政治法律—法学]