春日宜多吃“生发”的嫩芽  

作　　者：陈日益 

机构地区：[1]不详

出　　处：《家庭科学》2022年第4期57-57,共1页

摘　　要：古人云:春日食“春芽”,养生好处大。春天里许多植物都生出鲜绿的嫩芽,美味的不少且各具风味,随便吃哪样,都能感受到春天的气息,还有利于身体的营养保健。可以食用的“春芽”有很多,常见的如香椿芽、柳芽、花椒芽、枸杞芽、山蕨芽、苜蓿芽、大青芽等。在这里向大家推荐三种。

关 键 词：营养保健 苜蓿芽 香椿芽 养生 柳芽 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]