郁金香总多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究  

作　　者：崔巧玉 沈雯娟 孙小璐 王梓嫣 毛振宇 王春丽 

机构地区：[1]华东理工大学药学院,制药工程与过程化学教育部工程研究中心,上海市新药设计重点实验室,上海200237

出　　处：《中成药》2022年第6期1918-1922,共5页Chinese Traditional Patent Medicine

基　　金：国家科技重大专项(2018ZX09735002)。

摘　　要：目的 优化郁金香总多酚提取工艺,并考察其抗氧化活性。方法 在单因素试验基础上,以料液比、乙醇体积分数、提取时间为影响因素,总多酚含量为评价指标,Plackett-Burman设计结合Box-Behnken响应面试验优化提取工艺。以DPPH、ABTS自由基为指标,测定所得总多酚的抗氧化活性。结果 最佳条件为料液比1∶25,乙醇体积分数60%,提取温度60℃,提取时间45 min,超声功率180 W,总多酚含量为145.16 mg/g。总多酚对DPPH自由基的抑制率为96.28%,对ABTS自由基清除率为89.90%。结论 该方法稳定可靠,可用于提取具有较强抗氧化活性的郁金香总多酚。

关 键 词：郁金香 总多酚 提取工艺 抗氧化活性 PLACKETT-BURMAN设计 Box-Behnken响应面试验 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]