老奶奶的传世食谱--南瓜炖菜配紫米饭  

作　　者：须藤敬一(摄影) 伊藤由起(采访) Permanent Yellow Orange(设计) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健康与美容》2021年第12期122-123,共2页Health Beauty

摘　　要：制作方法1蒸紫米饭。锅中放入大米、紫米,加温水浸泡30分钟以上。加入无盐黄油、盐,盖上盖子开火。当盖上的孔冒出蒸汽时,转中小火沸腾5分钟,继而转小火煮10分钟后,再继续焖10分钟。

关 键 词：紫米 米饭 食谱 温水浸泡 大米 制作方法 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]