高职食品专业化学课程教改探讨  

作　　者：李杨 

机构地区：[1]呼伦贝尔职业技术学院

出　　处：《中国食品》2022年第13期19-21,共3页China Food

摘　　要：目前,我国高职院校在食品专业化学课程的教学过程中仍存在诸多问题,为了培育技能型、实践型、专业型人才,必须进一步结合食品专业的特点以及应用型的特征对化学课程教学工作进行改革。本文分析了当前高职院校食品专业化学课程教学中所面临的问题与挑战,有针对性地提出了教改思路及其策略,以期改善与优化高职食品专业化学课程教学工作,为社会培养更多的优质人才。

关 键 词：化学课程 专业型人才 高职食品专业 实践型 教改思路 优质人才 技能型 问题与挑战 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]