红穗醋栗扦插繁育技术  

作　　者：裴艳春 付春波 

机构地区：[1]国营明水县明水林场,黑龙江明水151700 [2]黑龙江省明水县崇德镇乡村振兴发展服务中心,黑龙江明水151700

出　　处：《北方果树》2022年第3期38-39,共2页Northern Fruits

摘　　要：红穗醋栗(Ribes rubrum Linn)属茶藨子科(Grossulariaceae)茶藨子属(Ribes)的一种多年生小灌木,其栽培管理容易,果实营养保健价值高,富含糖、有机酸、矿质元素,尤其维生素C和维生素P。果实可用于加工果汁、酿造果酒、制作果酱和果干。种子含有γ-亚麻酸和α-亚麻酸,对于预防和治疗心脑血管疾病有着非常重要的作用。果皮可提取食品级天然色素。叶片可用于制作香料。在欧美国家红穗醋栗的保健功效早已深入人心,市场的需求非常大。随着我国生活水平的提高,红穗醋栗的保健功能也逐渐引起人们的重视,其加工产品和鲜果的市场需求不断提高,前景非常好。

关 键 词：栽培管理 心脑血管疾病 营养保健价值 维生素P 小灌木 矿质元素 保健功效 红穗醋栗 

分 类 号：S663.9[农业科学—果树学]